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오메가-3, rTG가 선택의 기준?

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  • 2022-05-17
  • 09:12

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우리 몸에 꼭 필요하지만 체내에서 생성되지 않는 ‘오메가-3’. 혈행 개선을 돕고 두뇌·신경·망막 조직을 구성하는 등 인체에 반드시 필요한 필수 지방산이다. 지난해 홍삼-프로바이오틱스-비타민에 이어 가장 많이 판매된 기능성 원료 4위에 올랐을 만큼 많은 이들이 건강기능식품으로 섭취하고 있다.

◆ 식물성 vs 동물성 ?
대부분 ‘식물성’ 오메가-3를 선택한다. ‘동물성’ 오메가-3는 생선류에서 추출하는 만큼 해양오염으로 인한 중금속 우려가 있다는 이유에서다.

그러나 지나친 걱정이다. 식물성 오메가-3는 뇌 발달에 좋은 DHA가 더 풍부하고, 동물성 오메가-3는 혈중 지질 개선에 효과적인 EPA가 더 풍부하다. 따라서 개개인의 섭취 목적에 맞게 적합한 원료를 선택하는 것이 바람직하다.

◆ ‘rTG’가 선택의 기준?
오메가-3는 분자 구조에 따라 TG형, EE형, rTG형 세 가지로 나뉜다. TG형은 체내흡수율은 좋지만 포화지방산이 높다는 단점이 있고, EE형은 인위적으로 DHA·EPA 함량을 높여 순도는 높지만 체내흡수율이 떨어진다.

TG형과 EE형의 단점을 보완한 것이 rTG형이다. 순도가 높고 체내흡수율도 가장 좋은 오메가-3라고 알려지면서 오메가-3를 구입하는 기준이 됐는데, 꼭 그렇지만은 않다.

EE형 일반어유와 rTG형 오메가-3의 흡수율을 비교해보면 rTG형 오메가-3가 약 1.24배 높다. EE형 일반어유와 아쿠아셀 오메가-3를 비교해보면 아쿠아셀 오메가-3가 무려 6배(610%)나 높다. 아쿠아셀은 물에 잘 녹지 않는 지방산을 미세입자 크기로 잘게 쪼개 체내흡수를 쉽게 만든 것이다.

즉, rTG보다 흡수율이 더 높은 오메가-3도 있다는 사실! 오메가-3 제품을 고를 때는 이 ‘체내흡수율’이 얼마나 높은지 따져보는 것이 중요하다.

국제어유인증(IFOS)은 오메가-3 제품에 대해 DHA와 EPA 함량, 유해물질과 중금속 여부 등을 검사해 총 5단계로 등급을 부여하고 있다. 안전한 오메가-3 제품을 고르려면 최고 등급(★★★★★) 여부를 체크하는 것이 좋다.



출처 : 매경헬스(http://www.mkhealth.co.kr)